תבשיל גייווץ'
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 60 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
גיווץ'- תבשיל ירקות בלקני
מרכיבים
- 3-2 תפוחי-אדמה
- 2 קישואים
- 1 חציל
- 3 גזרים
- 2 בצלים
- 3 שיני שום
- כף שמן לטיגון
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
1. חותכים את תפוחי-האדמה, החצילים והקישואים לקוביות, ופורסים את הגזר לפרוסות.
2. קוצצים את הבצל ופורסים את השום לפרוסות דקות ומטגנים במחבת עמוקה או בסיר עד להזהבה.
3. מוסיפים את שאר הירקות וכוס מים רותחים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
4. מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומבשלים עוד כ-15 דקות.
5. מעבירים לתבנית, וקולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות.
6. מגישים חם.
הערות
המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il
