תבשיל כוסמת

תבשיל כוסמת

תיאור המתכון

תבשיל כוסמת וירקות.

מרכיבים

אופן ההכנה

1. מחממים בסיר רחב את השמן ומוסיפים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, שום, פטריות פלפלים, גזר, עגבניות. מאדים כעשר דקות תוך בחישה בכף עץ.

2. שוטפים את הכוסמת במים חמים, מוסיפים לסיר ומאדים למשך מספר דקות נוספות.

3. מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים, מתבלים באבקת מרק, במלח ובפלפל שחור.

4. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים כחצי שעה. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים חם.

הערות

המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il