מרק עגבניות ושום
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: עד 45 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק עגבניות ושום ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1 ק''ג עגבניות בשלות
- 3 שיני שום
- 2 כפות פלפלת מתוקה
- 4 כוסות מרק ירקות מוכן
- שמן זית
- מלח ופלפל אדום חריף
אופן ההכנה
1. חולטים את העגבניות במים רותחים, קולפים ומרסקים, ומסננים את הרסק שהתקבל.
2. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את השום, מטגנים כדקה ומורידים מהאש.
3. מוסיפים את הפלפלת המתוקה ומבשלים תוך בחישה דקה נוספת
4. מוסיפים לסיר את מרק הירקות ורסק העגבניות, ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות.
5. מתבלים לפי הטעם
