דניס דיאטתי ברוטב מרווה

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: שעה וחצי
• רמת מיומנות: קשה

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לדניס דיאטתי ברוטב מרווה ברמת מיומנות קשה - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 6 דגי דניס (300 גר' כל דג)
• 300 מל' יין לבן משובח
• 1 כפית חמאה
• 1 כפית שום כתוש
• 3 עלי מרווה קצוצים
• 1/2 כוס קוביות עגבנייה
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס מיץ עגבנייה
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח, פלפל

אופן ההכנה

1. מצמצמים את היין הלבן עם מיץ העגבניות לחצי, ממיסים פנימה את החמאה על אש נמוכה, מוסיפים את שאר המצרכים.
2. ממליחים ומפלפלים את הדגים, מניחים על תבנית מכוסה בנייר פרגמנט ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום גבוה (200-230 מעלות) לכ 15-20 דקות. מגישים עם הרוטב.

הערות

המתכון של השף מנחם כץ באדיבות מסעדת ארטישוק- מסעדה מקדמת אמנות

6 מנות 500 קלוריות למנה

• דיאטטי
• כשר