אשורה - קינוח בלקני

• מתאים ל: 8 מנות
• זמן הכנה: שעתיים
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אשורה, קינוח בלקני טיפוסי העשוי מגרעיני חיטה, ללא ביצים ומוצרי חלב הוא דוגמה ל''אוכל אנרגטי''- עם ערך מוסף.

מרכיבים

• 11/4 כוסות חיטה שלמה
• 11/4 כוסות סוכר
• 50 גר' צימוקים
• 3 כפות אגוזים שבורים

אופן ההכנה

1.מבשלים את החיטה ב 3 – 4 כוסות מים עד שהחיטה מתרככת מאוד. מסננים ממי הבישול. טוחנים או מועכים רבע מכמות גרעיני החיטה המבושלים כדי שיהפכו לדייסה סמיכה ומחזירים לסיר.
2. מוסיפים את הסוכר, צימוקים ואגוזים. מערבבים היטב. ומגישים חם או קר בתוספת קינמון.

הערות

המתכון ל- 8 מנות
150 קלוריות למנה

המתכון לקוח מתוך כתבה של ליאורה חוברה- דיאטנית קלינית M.Sc. ומטפלת בצמחי מרפא ורפואה סינית שפורסמה באתר טואיט.

• מתאים להכנה עם ילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר