ג'ספצ'ו- מתכון משלב 1 של דיאטת סאות' ביץ'
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
מרכיבים
- 21/2 כוסות מיץ עגבניות או מיץ ירקות
- 1 כוס עגבניות טריות קלופות וללא גרעינים קצוצות דק
- ½ כוס סלרי קצוץ דק
- ½ כוס מלפפון קצוץ דק
- ½ כוס פלפל ירוק קצוץ דק
- ½ כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 3 כפות חומץ בן יין לבן
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום גדולה, כתושה
- 2 כפיות פטרוזיליה קצוצה דק
- ½ כפית מלח
- ½ כפית רוטב ווסטרשייר
- ½ כפית פלפל שחור, טחון טרי
אופן ההכנה
בקערה גדולה מזכוכית או מנירוסטה ערבבו את כל החומרים, כסו וצננו למשך הלילה. הגישו מצונן.
הערות
מידע תזונתי בסיסי
למנה: 117 קלוריות, 2 גרם חלבונים, 13 גרם פחמימות, 6 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 690 מיליגרם נתרן, 0 מיליגרם כולסטרול, 4 גרם סיבים.
מתוך הספר-
דיאטת סאות' ביץ'
ד''ר ארתור אגטסטון
הוצאת מטר
מחיר מומלץ 84 ש''ח
- מתאים להכנה עם ילדים
- דיאטטי
- צמחוני
- כשר
