מתכון לחנוכה: עוואמה- סופגניות בסירופ מי ורדים

• מתאים ל: 25 יחידות מנות
• זמן הכנה: כשעתיים
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון של ''תותים''- סדנאות בישול בקורנית, אזה''ת משגב

מרכיבים

• לבצק:

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שטוחות שמרים יבשים
• מעט מלח
• 4-31/2 כוסות מים

• לסירופ:
• 2 כוס סוכר
• 11/2 כוס מים

• מעט מיץ לימון טרי
• מעט מי ורדים

אופן ההכנה

אופן ההכנה:
מכינים בצק מהחומרים ומניחים לתפוח. עד שיכפיל את נפחו. הבצק אמור להיות נוזלי.

מכינים סירופ ומניחים להצטנן.

מחממים שמן לטיגון.

בעזרת כף מכניסים כל פעם 'כדור' בצק. מטגנים משני הצדדים עד שמזהיב.

מוציאים ומכניסים לסירופ הקר.

מגישים.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר