Skip Navigation Linksראשי > עוגות וקינוחים > מתכונים מיוחדים> עוגת יומולדת דג מתוק

עוגת יומולדת דג מתוק

עוגת יומולדת דג מתוק

מרכיבים

אופן ההכנה

קרם לבן
מניחים שוקולד בקערה של מעבד מזון. מרתיחים שמנת לקצפת (להזהר שלא תגלוש). ממתינים כדקה ויוצקים את השמנת החמה על השוקולד. ממתינים כ-5 דקות. מערבבים היטב עד שנוצר קרם חלק. שומרים בערך חצי כוס מהקרם במקרר. אין צורך לנקות את הקערה לפני השלב הבא:
עיסה לבנה לכדורי שוקולד
קרם שוקולד לבן
ביסקוויטים (אפשר להשתמש גם בשאריות של עוגת וניל)

מוסיפים ביסקווטים שבורים לקערת מעבד המזון עם הקרם שנשאר. מעבדים ביחד ומוסיפים ביסקוויטים עד שנוצרת עיסה שאפשר לעצב אותה. בדרך כלל נוצר כדור שמסתובב במעבד המזון.

להכנת הדג
מעצבים את העיסה הלבנה לצורת דג לפי התמונה: חלק גדול מעוצב כעיגול vמחודד בקצה וחלק שני מעוצב בצורת קשת. מורחים את דג בחצי כוס הקרם ששמרנו במקרר. הקרם הזה משמש כדבק וליופי. ועכשיו הגענו לחלק הנחמד שילדים נהנים מאוד לקחת בו חלק: מדביקים את העדשים הצבעוניות לדג לפי הצילום (או כיד הדמיון הטובה). משאירים את איזור הראש ריק – ללא עדשים, ומניחים בו את הסוכריה השחורה – כעין. אפשר לעצב מהעיסה גם בועות אויר שיוצאות מהדג.

תגובות

  1. מעולה שרון (23/02/2006 21:52:00)
    המתכון הזה פשוט מעולה. העוגה יוצאת טעימה מאוד, לא נשאר ממנה כלום באותו היום'':)