מתכון לפסח: תבשיל טונה בשמן זית וירקות על מצע אורז
תיאור המתכון
מתכון לפסח באדיבות טונה סטארקיסט.
מרכיבים
- 2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה מסוננות (לשמור את השמן בצד)
- בצל חתוך לקוביות
- פלפל צהוב חתוך לקוביות
- פלפל אדום חתוך לקוביות
- 2 גזרים חתוכים לקוביות
- כף סילאן
- כפית רסק עגבניות
- כף פפריקה
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- כוס מים
- סלסילת פטריות חתוכות לרבעים
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
1.מחממים את השמן של הטונה בסיר רחב ושטוח ומטגנים קלות את הבצל, מוסיפים פלפלים וגזר ומאדים כ-5 דקות.
2.מוסיפים סילאן, רסק, פפריקה, מלח, פלפל ומים, מכסים את הסיר ומבשלים 7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.
3.מוסיפים פטריות וטונה ומבשלים עוד 5 דקות.
4.טועמים, מתקנים תיבול ומסירים מהאש.
5.זורים פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על מצע אורז לבן.
- מתאים להכנה עם ילדים
- מתאים להגשה לילדים
- כשר
