ברבוניות מטוגנות עם סלט ציזיקי

• מתאים ל: 4 מנות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון גלילי מפסטיבל "טעם בגליל". באדיבות סטודיו אוכל – מושב בוסתן הגליל.

מרכיבים

• לברבוניות:
• ברבוניות נקיות מקשקשים, מקומחות קלות

• לציזיקי:
• 500 גרם יוגורט כבשים
• 1 בצל סגול קצוץ דק
• 1 צרור בצל ירוק קצוץ דק
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
• 1/2 צרור נענע קצוץ דק
• 4 מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות
• מיץ לימון , מלח - לפי הטעם

אופן ההכנה

לברבוניות:
טיגון 4-5 דקות

לציזיקי:
מערבבים הכל יחד ומגישים..