מרק טורטייה

• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק טורטייה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 50 מל' שמן
• 1 בצל לבן קצוץ דק
• 2 יחידות גזר חתוך קוביות קטנות
• 1 עגבנייה קצוץ דק
• רבע צרור כוסברה קצוצה
• חצי פלפל אדום חתוך קוביות קטנות
• 2 שיני שום קצוצות
• חצי פלפל חלפניו/ ירוק חריף קצוץ
• 100 גר' חזה עוף מבושל קצוץ
• כף קמח תירס (חיטה, אם אין תירס)
• כף מלח
• רבע כף פלפל שחור
• רבע כף כמון
• 1 ליטר מים
• חצי אבוקדו חתוך קוביות קטנות
• 4 טורטיות תירס- חתוכות לרצועות דקות ומטוגנות
• (ניתן גם נאצ'וס תירס שאין טורטיות)
• 200 ג' גבינת צ'דר מגורדת

אופן ההכנה

לטגן את הבצל , השום והגזר יחד כמה דקות, להוסיף את הפלפלים והעגבניות ולבשל עוד כ 5 דקות. . להוסיף את התבלינים, הכוסברה והקמח ולערבב היטב שלא יבצרו גושים. להוסיף מים , להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה.
בהגשה: להוסיף לקערת המרק את רצועות הטורטייה המטוגנות ואת העוף הקצוץ. להגיש בצד עם קוביות אבוקדו וגבינת הצ'דר

• כשר