עוגיות פרמז'ן
- מתאים ל: 40 מנות
- זמן הכנה: שעה
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעוגיות פרמז'ן ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 335 גרם קמח
- 300 גרם פרמזן מגורר דק
- 300 גרם חמאה קרה וקוביות
- 1/3 כפית פלפל קיין
- ½ 1 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 2-1 כפות מים קרים
- לציפוי
- 1 ביצה טרופה
- 100 גרם שומשום
- 100 גרם קצח
אופן ההכנה
1.שמים במעבד מזון קמח, פרמזן, חמאה קרה, פלפל קיין, מלח ופלפל שחור ומעבדים לפירורים.
2.מוסיפים את המים לאט תוך כדי פעולה עד שהבצק הופך לכדור.
3.יוצרים מהבצק נקניק, עוטפים בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות.
4.מורחים את הנקניק בביצה ומגלגלים בשומשום וקצח.
5.פורסים ואופים ב- 180 מעלות כ- 25-20 דקות.
- מתאים להכנה עם ילדים
- מתאים להגשה לילדים
- צמחוני
- כשר
