סופלה שוקולד זוגי

• מתאים ל: 4 מנות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון לקינוח רומנטי- סופלה שוקולד זוגי באדיבות דנה קוניאבסקי שחר, שף קונדיטור אל גאוצ'ו אילת.

מרכיבים

• 65 גרם ביצים (ביצה וחצי)
• 45 גרם חמאה
• 65 גרם שוקולד מריר
• 65 גרם סוכר
• 45 גרם קמח
• 4 קוביות שוקולד לבן

אופן ההכנה

מחממים את החמאה והשוקולד המריר יחד על בן מרי (בן מרי - סיר עם מים חמים ועליו מונחת קערה עם המרכיבים). מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים את השוקולד והחמאה לתערובת. מערבבים יחד ומוסיפים את הקמח. מעבירים לתבניות אישיות וזורקים פנימה את הקוביות שוקולד לבן כהפתעה...
מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות למשך 10 דקות.

• מתאים להגשה לילדים