סלט בורגול קייצי

• מתאים ל: 8 מנות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט בורגול קייצי ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 כוס שעועית לבנה יבשה
• 1 כוס עדשים ירוקות יבשות
• 1 כוס בורגול דק יבש
• 1 בצל סגול
• 1 צרור פטרוזיליה
• 2 עגבניות קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום קצוצות
• כפית ג'ינג'ר מגורד
• מיץ לימון
• מלח, פלפל

אופן ההכנה

להשרות למשך לילה את השעועית והעדשים.
להשרות את הבורגול במים רותחים למשך כ 15 דקות.
לבשל את שעועית עם העדשים.
לערבב בקערה את המרכיבים עד להתקררותם.
להוסיף עגבניות, פטרוזיליה, שום, שמן זית וג'ינג'ר.
לתבל במיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

• דיאטטי
• צמחוני
• כשר