מתכון לחנוכה: מיני סופגניות נהדרות במחבת שקעים

• מתאים ל: 14 מנות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למתכון לחנוכה: מיני סופגניות נהדרות במחבת שקעים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 ביצה
• כוס חלב
• 4 כפות סוכר חום
• 50 גרם חמאה מומסת
• 1 כפית תמצית וניל טהור
• 1.5 כוסות קמח איטלקי
• 1 כפית גדושה אבקת אפייה
• קמצוץ מלח

אופן ההכנה

מערבבים בקערה את הביצים עם חלב, סוכר, חמאה מומסת ותמצית וניל. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד להבלעת המלח.
מחממים את המחבת שקעים על להבה בינונית- גבוהה. כאשר היא חמה מורידים אותה מהגז ומשמנים את השקעים במעט שמן או חמאה.
מחזירים את המחבת לאש ובעזרת 2 כפיות ממלאים כל שקע עד 3/4 גובה בבלילה. מטגנים על להבה נמוכה- בינונית עד שנוצרות בועות על פני השטח. הופכים בזהירות בעזרת מלקחיים, ומטגנים מהצד השני עד להזהבה. מוציאים בעזרת המלקחיים לצלחת הגשה, ובעזרת צנטר מחדירים את הריבה או מילוי אחר לסופגניה. מחכים כמה דקות להתייצבות הסופגניה ומצפים לפי הטעם.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני