אורז בעגבניות וגרגירי חומוס

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מיטב השפים של פריניר הרכיבו מתכון נהדר שניתן להכין ממוצרים בסיסיים שיש בכל בית

מרכיבים

• 1 יח' רסק עגבניות
• 1 בצל בנוני קצוץ
• 4 כפות שמן
• 2 כוסות אורז מובחר
• 2 כוסות מים חמים
• כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפונה/ שעועית/ עדשים וכד')
• עירית קצוצה לעיטור

אופן ההכנה

מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד לקבלת גוון זגוגי, זהוב. מוסיפים את האורז ומאדים יחדיו. מוסיפים את החומוס, את המים הרותחים ואת רסק העגבניות, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למשך 20 דקות.
מגישים חם מעוטר בעירית קצוצה.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר