שוק ממולא
- מתאים ל: 3 מנות
- זמן הכנה: שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לשוק ממולא ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1 שוק עוף נקי/פולקע
- 50 ג' אורז מבושל
- 50 ג' בשר בקר טחון
- צנוברים קלויים קלות (כמות - לפי הטעם)
- ½ כוס שמן
- 2 כפיות פפריקה
- ½ כפית כמון
- מלח, פלפל
אופן ההכנה
1. טגן את הבקר על האש במעט שמן למשך 3 ד'.
2. נקה את השוק מכל העצמות.
3. בחלל שנוצר, מלא את הפולקע באורז, בשר, תבל בכמון ובמלח ופלפל לפי הטעם וסגור את הפולקע עם המילוי.
4. ערבב את השמן עם הפפריקה והברש את העוף לקבלת צבע.
5. הכנס לתנור בחום 250 מעלות במשך 40 ד' עד להשחמה.
6. הגש חם (ניתן להגיש כתוספת לתפוחי אדמה אפויים).
