סלט סלרי, נענע, תפוח עץ וג'ינג'ר

• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

באדיבות ענת ואן דר ואלט - השפית של חברת "שפע קייטרינג"
צילום: יח"צ

מרכיבים

• 5 ענפי סלרי (כולל הגבעול והעלים)
• 1/2 כוס עלי נענע חתוכים
• 3 תפוחי עץ אדומים (מומלץ מסוג פינק ליידי)
• מיץ לימון סחוט מ-2 לימונים טריים.
• 3 כפות סוכר
• ג'ינג'ר קצוץ מעט

אופן ההכנה

מערבבים את מיץ הלימון, הסוכר והג'ינג'ר
חותכים את התפוחים לשישיות ומוסיפים למיץ.
קוצצים גס את הסלרי והנענע
מערבבים את הסלט כרבע שעה לפני ההגשה, כדי שהעלים לא יצהיבו ושהסלט יהיה קריספי.

• צמחוני
• כשר