טורטייה טוניסאית

• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון לטורטייה טוניסאית באדיבות השף איתן פסקר ממסעדת קלמה

מרכיבים

• טונה
• ביצה קשה
• לימון כבוש ביתי
• עריסה
• זיתים שחורים
• תפו"א מבושל

אופן ההכנה

מניחים את כל המצרכים על הטורטייה, מגלגלים ומכניסים לתנור עד להשחמה.
צורת הגשה:
חתוך באמצע
סלט ירוק - חסה, עגבניה, מלפפון, גזר, נבטים ורוטב ויניגרט הדרים.
עריסה לימונית

• כשר