Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני בשר ועוף> ספריבס טלה צלוי בתנור

ספריבס טלה צלוי בתנור

ספריבס טלה צלוי בתנור

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לספריבס טלה צלוי בתנור ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

מתבלים את הספריבס ברוזמרין, טימין, שמן זית וחרדל. מכניסים למקרר למשך לילה לספיגת הטעמים.
מרפדים תבנית אפיה בירקות שורש ומניחים מעל את הספריבס.
מכניסים לתנור שחומם לטמפ' 120 מעלות צלזיוס למשך כ-6 שעות (או לחילופין: 180 מעלות צלזיוס למשך כשעתיים).
טיפ: ניתן להוסיף נוזלים לתבנית האפייה במשך הצלייה - כדי שיתבצרו אדים בתנור והבשר יישאר עסיסי.

הערות

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף Olive Leaf ב"שרתון" תל אביב

המתכון באדיבות
מסעדת אוליב ליף הירקון 115, מלון שרתון תל אביב, תל אביב הצג טלפון