פאי טלה

• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

NG חוגגת 8 שנים להיווסדה בסגנון ימי הביניים
ונותנת לכם מתכון ממדינה: אנגליה במאה ה: 17

מרכיבים

• 1 ק"ג. בשר כבש, טחון
• 1 / 4 כוס שזיפים מיובשים קצוצים
• 1 / 4 כוס תמרים קצוצים
• 1 / 4 כוס צימוקים
• 2 כפות. חומץ
• 1 / 2 כפית. פלפל
• 1 / 2 כפית. מלח

אופן ההכנה

קמצוץ זעפרן , כתוש
מערבבים את חומרי המילוי ומניחים בצד. חותכים את החמאה לתוך הקמח היטב. מערבבים חלמון ביצה ומים מספיק כדי לתת לבצק להחזיק ביחד. להפריד לשמונה חלקים ומרדדים. ממלאים חלק אחד, מקפלים מעל, חותמים עם מים.
אופים בחום של 180 ° C עד קרום זהוב - בערך 30 דקות.