מרק דגים איטלקי

מרק דגים איטלקי

תיאור המתכון

מרק דגים איטלקי דיאטטי וקל להכנה

מרכיבים

אופן ההכנה

בסיר גדול מחממים את השמן. מוסיפים בצל, פלפל, גזר, סלרי ושום. מאדים תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים מעט, כ- 2 דקות. מוסיפים את יתר החומרים מלבד הדגים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ- 20 דקות. מוסיפים את אצבעות הדג, מערבבים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהדגים מתרככים, 7-10 דקות. מוציאים את עלה הדפנה ומגישים.