עוגיות שקדים של מיקי שמו
- מתאים ל: 5-10 סועדים מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
באדיבות מיקי שמו, מבעלי רשת "שמו הקונדיטוריה"
מרכיבים
- גר' שקדים מולבנים פרוסים
- גר' סוכר -2 כפות
- גר' דבש – 1 כף דבש
- 1 חלבון
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים בקערה אחת כשראשית מכניסים את השקדים.
המולבנים ואח"כ את הסוכר, הדבש(שחיממנו מעט) ובסוף את החלבון.
בעזרת כפית טבולה במים יוצרים קבוצות, קבוצות במרווחים של 2 ס"מ אחת מהשנייה.
מכניסים לתבנית אפיה ב-150C כחצי שעה או עד שהגוון שמתקבל יהיה זהוב.
