מרק חלב קוקוס וסורבה פסיפלורה

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון נועז ומפתיע עם מרק חלב קוקוס וסורבה לבחירה באדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf.

מרכיבים

• 2 פחיות חלב קוקוס (850 מ"ל)
• 2/3 כפית זנגוויל טרי קצוץ
• 1 כוכב אניס
• קורט קינמון
• 1 כפית דבש

אופן ההכנה

מרתיחים בסיר את כל החומרים.
מצננים ומעבירים לצלחת ההגשה.
מוסיפים כדור סורבה פסיפלורה מעל
טיפ: ניתן להחליף את סורבה הפסיפלורה עם כל סורבה אחר: פירות יער, אוכמניות או מרולה (פרי אפריקאי).