מרק כרובית ותפוחי אדמה

• מתאים ל: 6 סועדים מנות
• זמן הכנה: שעה ו45 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק כרובית ותפוחי אדמה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 יח' ראש כרובית בגודל בינוני (מופרדים לפרחים)
• 1 בצל לבן גדול
• 3 יח' תפוח אדמה בינוניים
• 1 יח' גזר
• 1 ליטר שמנת לבישול 42%
• 250 מ"ל חלב 3%
• 2\1 כפית אגוז מוסקט טחון
• 2\1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית מלאה מלח
• 100 גר חמאה
• 3 שיני שום כתוש

אופן ההכנה

להרתיח בסיר את הכרובית 4\3 בישול ולשים בצד.
בסיר בינוני לשים את החמאה והשום על אש נמוכה, להוסיף תפוח אדמה , גזר ובצל.
שמים מכסה לאידוי.
לבשל כ – 15 דקות לריכוך ולהוסיף את הכרובית ולסגור חזרה עם המכסה לעוד 15 -20 דקות
בישול.
חשוב לערבב כל הזמן.
מוסיפים את השמנת והחלב, אגוז מוסקט מלח ופלפל ומערבבים היטב.
לתת למרק להתבשל כ -30 דקות על אש נמוכה.
להוריד מהאש ובבלנדר לטחון את התערובת היטב ולהחזיר לאש לרתיחה נוספת.

• צמחוני