קלמרי על פלאנצ'ה

קלמרי על פלאנצ'ה

תיאור המתכון

מנה קלה להכנה עם טעם מיוחד שמתקבל משילוב העריסה בזמן הצריבה של הקלמרי.

מרכיבים

אופן ההכנה

מטגנים את הקלמארי עם מעט שמן זית על הפלאנצ'ה או מחבת.
לאחר שהקלאמרי מתחיל להתייצב מוסיפים את שאר המצרכים מלבד הפטרוזיליה ומיץ הלימון.
מבשלים על אש גבוהה עד שהרוטב מסמיך.
מוסיפים את הפטרוזיליה והלימון, מורידים מהאש ומגישים.

המתכון באדיבות
מסעדת הצדף יוסף ספיר 2, פינת משה דיין מערב, מערב ראשון , ראשון לציון הצג טלפון