Skip Navigation Linksראשי > מנות ראשונות > מתכוני מרקים > מרק עוף תאילנדי

מרק עוף תאילנדי

מרק עוף תאילנדי

תיאור המתכון

מתכון למרק עוף תאילנדי אמיתי משובח.

מרכיבים

אופן ההכנה

1. מחממים בסיר גדול את השמן, מוסיפים את הכרישה והשום ומערבבים עד שהם מתרככים.
2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים כדקה.
3. מוסיפים את העוף ומזהיבים קלות.
4. מוסיפים לסיר את הציר או המרק, רוטב הלמון-גראס, חלב-הקוקוס והצ´ילי הכתוש, ומביאים לרתיחה. מבשלים ללא מכסה כ-10 דקות על אש נמוכה.
5. מוסיפים את בלילת הקורנפלור ואת רוטב הדגים, ומבשלים עד שהמרק מסמיך קלות.
6. לקראת ההגשה מוסיפים גמבה, בצל ירוק, מיץ ליים וכוסברה.

המתכון באדיבות
מסעדת מזרח ומערב הכרמל 17, שוק הכרמל , תל אביב הצג טלפון קופונים למזרח ומערב