סלט בורגול עם ירקות, צנוברים ופלפל חריף

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

סלט בורגול עם ירקות, צנוברים ופלפל חריף.

מרכיבים

• 1 כוס בורגול דק
• 2 עגבניות גדולות קצוצות
• 100 גרם צנובר קצוץ
• 5 גבעולי בצל ירוק
• 0.25 כוס שמן זית
• 1 לימון
• 0.5 פלפל חריף ירוק
• מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. משרים את הבורגול במים קרים למשך 5 דקות. מסננים עודפי מים וסוחטים.
2. קוצצים את הפלפל החריף והבצל הירוק.
3. מערבבים עם הבורגול והעגבניות, מתבלים בשמן זית, לימון, מלח ופלפל.

• צמחוני