טאבולה עם נענע וגרגרי רימון

• זמן הכנה: 45 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מנת טאפאס איכותית לרגל פסטיבל המסיק שנערך במלון "שרתון" תל אביב. סלט טאבולה בניחוח ארומטי.
באדיבות השף צ'רלי פדידה.

מרכיבים

• 500 גר' חיטה גרוסה שהושרתה במים פושרים כחצי שעה.
• 20 עלי נענע גדולים
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 3 כפות סילאן
• 100 גר' גרעיני רימון

אופן ההכנה

מסננים את החיטה וחותכים את עלי הנענע לרצועות דקות.
מערבבים את כל המרכיבים יחד.
מטבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

• צמחוני
• כשר