עוגת גזר ואגוזי מלך ללא וסכר

• זמן הכנה: שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

באדיבות הקונדיטור מיקי שמו.

מרכיבים

• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס "כמו סוכר"
• 1 ושליש כוסות קמח
• 1/4 שקית אבקת אפייה
• קורט סודה לשתייה
• תבלינים לפי טעם: קינמון, ג'ינג'ר, מוסקט, ניתן להוסיף גם הל וציפורן
• 2 ביצים
• 3-4 גזרים (גדולים – בינוניים) מגורדים דק מאוד

אופן ההכנה

מערבבים בקערת המיקסר במהירות איטית את השמן וה"כמו סוכר" עד הומוגניות.
מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים כ-1/2 דקה במהירות איטית.
מוסיפים את 2 הביצים ואת הגזרים המגורדים ומערבבים עד לאיחוד כל החומרים.
יוצקים לתבנית האפייה עד 3/4 גובה ואופים ב-170 מעלות כ-45 דקות.

הערות

העוגה מתאימה לתבנית אינגליש קייק מס' 3.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני