קציצות ממולאות בפיטריות

• מתאים ל: 4-6 מנות
• זמן הכנה: כחצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקציצות ממולאות בפיטריות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 קופסא פיטריות
• 1 בצל קצוץ (1/2 לבשר ו 1/2 לפיטריות)
• 500 גרם בשר עוף
• 2 ביצים
• 2 פרוסות לחם
• 1 כפית מיונז
• 1 כפית סולת
• קמח
• פירורי לחם
• מלח פלפל
• שמן טיגון

אופן ההכנה

1.קוצצים חצי בצל ומעבירים למחבת לוהטת עם שמן זית ומזהיבים קלות.
2. חותכים פיטריות לריבועים ומוסיפים לבצל, להוסיף מלח ופלפל.
3.מערבבים, עד שהכל מזהיב, מכבים את האש ועוברים להכין השר לקציצות, והפיטריות בנתיים שינוחו ויתקררו מעט.
4.מוסיפים לבשר ביצים, פרוסות לחם, מיונז, בצל, סולת, מלח, פלפל, וזה הזמן ללכלך את הידיים והכניס פנימה ולערבב הכל היטב.
5.מכינים משטח עבודה כדי לגלג את הקציצות, שמים נייר כסף מוסיפים קמח ופירורי לחם ומעררבים היטב.
6.שמים כדור בשר על כף היד ומשטחים, שמים מלית באמצע....ולאט לאט את הקצוות מקפלים פנימה ...ומגלגלים בתוך פירורי לחם ומערבבים למחבת חמה, מס` דקות על כל צד.

• מתאים להגשה לילדים
• כשר