Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני בשר ועוף> קציצות ממולאות בפיטריות

קציצות ממולאות בפיטריות

קציצות ממולאות בפיטריות

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקציצות ממולאות בפיטריות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

1.קוצצים חצי בצל ומעבירים למחבת לוהטת עם שמן זית ומזהיבים קלות.
2. חותכים פיטריות לריבועים ומוסיפים לבצל, להוסיף מלח ופלפל.
3.מערבבים, עד שהכל מזהיב, מכבים את האש ועוברים להכין השר לקציצות, והפיטריות בנתיים שינוחו ויתקררו מעט.
4.מוסיפים לבשר ביצים, פרוסות לחם, מיונז, בצל, סולת, מלח, פלפל, וזה הזמן ללכלך את הידיים והכניס פנימה ולערבב הכל היטב.
5.מכינים משטח עבודה כדי לגלג את הקציצות, שמים נייר כסף מוסיפים קמח ופירורי לחם ומעררבים היטב.
6.שמים כדור בשר על כף היד ומשטחים, שמים מלית באמצע....ולאט לאט את הקצוות מקפלים פנימה ...ומגלגלים בתוך פירורי לחם ומערבבים למחבת חמה, מס` דקות על כל צד.