מוצ'בורגר
תיאור המתכון
המבורגר עסיסי קל להכנה.
באדיבות ישראל מוצ'ניק.
מרכיבים
- 1 קילו שפונדרה טחון
- 2 כפות אגוזים טחונים
- 1 כף חרדל
- 1 כף קטשופ
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים במיקסר עם וו לישה,
(הערבוב נותן את המיצוק מכיוון שאין ביצים).
ליצור את ההמברגורים בגודל הרצוי.
לצלות משני הצדדים כ- 3 דקות לכל צד.