סלט חלמית מבושל
- מתאים ל: 2 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט חלמית מבושל ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- צרור עלי חוביזה כולל גבעולים ופירות
- בצל שלם קצוץ
- שן שום כתושה
- שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
משרים את החוביזה במים למספר דקות ושוטפים היטב. קוצצים דק ומניחים בסיר רחב עם מעט מים, בצל ושום. מכסים, נותנים להתבשל ומערבבים מדי פעם עד שמתרכך. לאחר שהתבשלו העלים והחוביזה הפכה לסלט ירוק חם, מוסיפים לתיבול שמן זית, מלח ופלפל. תוספת של אזוב (זעתר טרי) תגוון את הטעם.
