קוסקוס עם סילאן וצימוקים

• מתאים ל: 4 מנות מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון למימונה

מרכיבים

• 1 שקית קוסקוס 350 גרם מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה"
• 50 גרם חמאה
• 2 כוסות מים (400 מ"ל)
• 1/4 כוס חלב (50 מ"ל)
• 2-3 כפות סילאן
• 2-3 טיפות מי ורדים/תמצית וניל/כל תמצית אחרת לפי הטעם (אופציונאלי)
• 1/2 כפית קינמון
• 1-2 כפות סוכר
• 1/4 כוס פלחי שקדים קלויים
• 1/4 כוס חמוציות
• 1/4 כוס צנוברים קלויים
• 1/4 כוס צימוקים
• 1/4 כוס אגוזי מלך מפוררים

אופן ההכנה

1. שופכים לתוך סיר 2 כוסות מים ו-50 גרם חמאה, ממיסים את החמאה ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את החלב, הסילאן, הסוכר והקינמון.
ניתן להוסיף את מי הורדים או תמצית אחרת לפי הטעם.
3. מערבבים היטב, שופכים את תוכן שקית הקוסקוס, מכבים את האש, מערבבים היטב ומכסים ל-5 דקות.
4. מפוררים היטב את גרגירי הקוסקוס ומוסיפים את פלחי השקדים, החמוציות, הצנוברים, הצימוקים ואגוזי המלך.
5. יש הנוהגים במימונה לאכול את הקוסקוס בחמאה עם לבן.