בקר בסגנון אסיאתי

• מתאים ל: 4 מנות מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לבקר בסגנון אסיאתי ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 800 גרם סטייק בקר
• 1/2 כוס רוטב סויה Taste of Asia
• 1/4 כוס חומץ אורז Taste of Asia
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
• 2 כפות שום כתוש
• 2 כפות סוכר
• 1 כף שמן שומשום Taste of Asia
• 1 כפית רוטב צ'ילי Taste of Asia
• 2 כפיות שומשום שחור Taste of Asia

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים, למעט הבשר והשומשום.
2. מכניסים את הסטייקים עם המרינדה לשקית, אוטמים אותה לחלוטין ומשרים במקרר למשך 24 שעות.
3. מחממים את הגריל בתנור, מוציאים את הסטייקים מהשקית, צולים אותם במשך 2-3 דקות ומוציאים מהתנור.
4. במקביל מוזגים את המרינדה לסיר קטן ומרתיחים. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ- 2 דקות נוספות.
5. פורסים את הסטייקים לרוחב לרצועות דקות. מוזגים מעל את המרינדה המבושלת ומעטרים בשומשום שחור.