מרק של חציל בלאדי שרוף באש עם יוגורט

• מתאים ל: 4 מנות מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק של חציל בלאדי שרוף באש עם יוגורט ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• למרק:
• 2 קופסאות חציל בלאדי טבעי שרוף באש מסדרת "סלטי השף רפי כהן" של צבר
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 4 כפות שמן זית
• 1/2 כף מלח
• 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר

• להגשה:
• יוגורט
• שמן זית

אופן ההכנה

1. מניחים את כל מרכיבי המרק בסיר, מוסיפים מים בכמות של שתי קופסאות סלט ריקות ומביאים לרתיחה. מבשלים 4-3 דקות על להבה בינונית.
2. מעבירים את תכולת הסיר לקערת מעבד מזון וטוחנים או שטוחנים בעזרת בלנדר מוט, עד קבלת תערובת חלקה.

הערות

הגשה: יוצקים מרק לקערה אישית, מסדרים כף גדושה של יוגורט במרכז הקערה, מטפטפים שמן זית ומגישים.

• צמחוני