פילה דניס אפוי בתנור

• מתאים ל: 2 מנות
• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

פילה דניס אפוי בתנור, עם מלח גס, פלפל גרוס וצרור טימין. מוגש על מצע של קוביות תפו"א, ברוטב שמנת וקארי. קלאסי לארוחת ערב זוגית וזריזה!

מרכיבים

• 2 תפו"א
• 2 פילטים דניס
• 150 מ"ל שמנת צמחית או מלבין
• 1/2 כף מלח
• 1/2 כף פלפל
• צרור טימין
• 1/4 כף קארי או כורכום
• 1/2 לימון סחוט
• צרור פטרוזיליה + צרור כוסברה קצוץ

אופן ההכנה

לוקחים את שתי הפילטים של הדניס, נקיים מעצמות.
מורחים בשמן זית, שמים עליהם מלח, פלפל וטימין.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 12 דקות.
בינתיים קולפים את תפוחי האדמה, מבשלים במים חמים, עד לריכוך, מסננים ומקררים.
במחבת שמים את השמנת, עד לרתיחה, מוסיפים מלח, פלפל, מיץ לימון, ירק קצוץ וקארי.
לאחר צמצום מוסיפים את תפוחי האדמה, מקפיצים ביחד, מניחים על צלחת ומעל את הדניס.
לקישוט המנה אפשר להוסיף שערות בטטה מטוגנות.

• מתאים להכנה עם ילדים
• כשר