אוזני המן במילוי ריבת חלב
- מתאים ל: 40-45 יחידות מנות
- זמן הכנה: שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לאוזני המן במילוי ריבת חלב ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1.5 ק"ג קמח
- 1 ק"ג חמאה
- 4-5 ביצים
- 500 גר' אבקת סוכר
- 1 לימון- גרידת לימון
- 1 תפוז- גרידת תפוז
- מעט וניל
- 200 גר' פטיסייר
- 150 גר' ריבת חלב
אופן ההכנה
1. להקציף את החמאה עם אבקת הסוכר, להוסיף את הביצים בהדרגה ולאחר מכן את גרידת הלימון, גרידת התפוז, הקמח והווניל.
2. לקרר את הבצק.
3. לרדד עיגולים בקוטר 10 ס"מ ובעובי 4 מ"מ.
4. לערבב את ריבת החלב עם קרם הפטיסייר ולזלוף מעל לעיגולים.
5. לאפות בחום 160 מעלות כ- 15 דקות ולבזוק את אבקת הסוכר מעל.
- מתאים להכנה עם ילדים
- מתאים להגשה לילדים
