Skip Navigation Linksראשי > מנות ראשונות > מתכוני מרקים > מרק אטריות צ´אנג מאי

מרק אטריות צ´אנג מאי

מרק אטריות צ´אנג מאי

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק אטריות צ´אנג מאי ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

1. מוזגים לסיר גדול חצי מכמות חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בכף עץ.
2. מוסיפים את הקארי והכורכום ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את חתיכות העוף ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3 דקות עד שכל חלקי העוף יכוסו בתערובת.
4. מוסיפים את שאר חלב הקוקוס, את ציר מרק העוף, את רוטב הדגים והסויה, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים במשך 10 דקות. מסירים מהאש ומערבבים עם מיץ לימון.
5. מבשלים את האטריות במים רותחים ומסננים. מניחים בצלוחית מרק את האטריות, מוסיפים את המרק ומעטרים בבצל ירוק, צ´ילי וכוסברה.

המתכון באדיבות
מסעדת מזרח ומערב הכרמל 17, שוק הכרמל , תל אביב הצג טלפון קופונים למזרח ומערב