ממרח פסטו

• מתאים ל: 1 ליטר מנות
• זמן הכנה: רבע שעה
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

ממרח המתאים לסנדוויצ'ים ולהעשרת רטבים.

מרכיבים

• (ל- 1 ליטר ממרח):
• 500 גר' עלי בזיליקום ללא גבעול
• 80 גר' פטרוזיליה
• 30 גר' צנוברים קלויים
• 80 גר' שום כתוש
• 240 מ''ל שמן זית
• 20 גר' נענע
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 לימון טרי עם קליפתו

אופן ההכנה

בעזרת מג'ימיקסר, טוחנים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה (את השום מוסיפים בסוף).

• צמחוני
• כשר