הום פרייז
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
תוספת אמריקאית קלאסית למנות בשר!!!
מסעדת המיטבול בראשון לציון מצדיעה לארצות הברית עם הפקת מתכונים שכולה
א מ ר י ק ה
מרכיבים
- 8 תפוחי אדמה גדולים מזן דזירה
- כוס רוטב צ'ילי מתוק
- שמן לטיגון עמוק
- חצי כוס קמח
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
מכניסים את תפוחי האדמה לא קלופים לסיר עם מים רותחים למשך רבע שעה.
מקררים, וחותכים לפלחים לאורכם. במקביל מחממים שמן לטיגון, וכאשר הוא רותח, מקמחים את תפוחי האדמה קלות ומטגנים עד להזהבה.
מחממים את רוטב הצ'ילי במחבת, ומחליקים פנימה את תפוחי האדמה שטוגנו. מקפיצים יחד מספר דקות עד שהם מצופים מכל צדדיהם ברוטב. מגישים חם בעיטור עלעלי פטרוזיליה.
תגובות
-
נהדר!
יאמי
(31/03/2010 18:30:00)
יצא מדהים!
