מסעדות, הזמנת מקום במסעדה, חיפוש והמלצות על מסעדות בתי קפה וברים בישראל
Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני בשר ועוף> קורקבנים בסגנון אשכנז

קורקבנים בסגנון אשכנז

קורקבנים בסגנון אשכנז

תיאור המתכון

באדיבות מסעדת סנדר

מרכיבים

אופן ההכנה

את הבצל חותכים קצוץ ומטגנים יחד עם הקורקבנים בסיר עם מעט שמן עד להזהבה. להוסיף מים עד כיסוי הקורקבנים בסיר, לאחר 20 ד' של בישול מוסיפים את הרסק והתבלינים (לפי הטעם). מבשלים את התערובת כ שעה וחצי עד למצב של ריכוך. ממשיכים לבשל עד הסמכת הרוטב. ניתן להשתמש גם במעט קמח תפו"א למטרה זו.

המתכון באדיבות
מסעדת סנדר לוינסקי 54, תל אביב הצג טלפון