קאבולי צ'אנה- תבשיל חומוס ותפו"א

• מתאים ל: 10 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקאבולי צ'אנה- תבשיל חומוס ותפו"א ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 3 תפו"א
• 250 גרם גרגירי חומוס שהושרו ללילה אחד
• 2 כפיות זרעי כמון
• 1 בצל קצוץ
• 40 גרם תמרהינדי שהושרה 15-20 דקות במים חמים
• חצי פלפל ירוק חריף
• 2 כפיות גאראם מסאלה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• לימון אחד
• כוסברה לקישוט

אופן ההכנה

מבשלים קוביות תפו"א במים עד להתרככות, בנפרד מבשלים את גרגירי החומוס בסיר לחץ
עד להתרככות. כאשר שניהם מוכנים, מטגנים בסיר זרעי כמון עד להתפוצצותם, מוסיפים בצל ומטגנים עד להשחמה, מוסיפים את התפו"א, החומוס ונוזלי התמרהינדי, מוסיפים חצי פלפל ירוק חריף קצוץ, 2 כפיות מהגאראם מסאלה, מלח, פלפל, מיץ מלימון אחד וכוסברה לקישוט.
אפשר להגיש קר

• מתאים להגשה לילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר