מרק עוף צח

מרק עוף צח

תיאור המתכון

לקראת החורף הקרב ובא, מרק עוף אמיתי כמו של אמא, שעושה הרגשה של בית ומחמם את הלב.

מרכיבים

אופן ההכנה

להניח בסיר את חלקי העוף והירקות, לכסות במים ולהביא לרתיחה. לאחר שהמרק רותח ל'כפות' את הקצף שמצטבר למעלה. לבשל כ3/4 שעה, לתבל ולטעום. לתקן טעמים, לסנן ולהגיש.

המתכון באדיבות
בית ספר לבישול ספייסס קהילת סלוניקי 11, הדר יוסף, תל אביב הצג טלפון