חלת בצל

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

שף ניידרמן עדו – מסעדת ארומה

מרכיבים

• 6 בצלים גדולים קלופים, חצויים ופרוסים לפרוסות דקות.
• 5 כפות קמח לבן.
• בלילת בירה:1/3 כוס חלב
• 2 ביצים שלמות טרופות
• ¾ כוס קמח לבן
• ½ כוס בירה לבנה
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 כפית סוכר
• רשת טיגון + סיר טיגון עמוק

אופן ההכנה

מערבבים את חומרי בלילת הבירה עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים.
את רצועות הבצל מפרידים בקערה ומקמחים עם 5 כפות הקמח.
לאחר קימוח רצועות הבצל מוסיפים את בלילת הבירה ומערבבים.
מעבירים את כל העיסה לרשת הטיגון ומכניסים לסיר שמן חם לטיגון עד לקבלת גוון חום בהיר.
תהנו ובתיאבון.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר