מוס שוקולד

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון המוס שלנו הוא הקינוח המוצלח ביותר לארוחת החג, אשר ישאיר את יושבי השולחן נפעמים עם חיוך מלא שוקולד .
מאת : רשת Leonidas

מרכיבים

• 250 גרם שוקולד לאונידס מריר
• 1/3 כוס סוכר
• 6 ביצים מופרדות
• 120 גרם חמאה
• 1 כפית תמצית וניל איכותית

אופן ההכנה

מקציפים יחד חלמונים וסוכר. מחממים מים על אש קטנה בסיר, ושמים מעל סיר נוסף או קערה עמידה בחום. בתוך הקערה העליונה ממיסים יחד את השוקולד והחמאה תוך כדי בחישה. מסירים מהאש, מוסיפים לתערובת את החלמונים המוקצפים ומערבבים, מוסיפים את תמצית הווניל וממשיכים לערבב. בנפרד מקציפים את החלבונים ומקפלים את הקצף לתוך התערובת. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוזגים לכלי גדול או לכלים אישיים ומכסים. מקררים במקפיא 4 שעות לפחות לפני ההגשה. והחג יהיה ש-מ-ח-!!!

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר