קיש בצל

קיש   בצל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקיש בצל ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

אופן ההכנה של בצק התחתית:

לערבב את החמאה עם המלח. להוסיף את הביצה, המים והקמח. לערבב ולעבד היטב עד קבלת בצק אחיד. לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה.



אופן הכנת המלית:

להמיס את החמאה במחבת את פרוסות הבצל ולטגן עד שיזהיב. להוסיף מלח ופלפל.כשהבצל מתרכך להוסיף את הקמח ולערבב היטב . להוריד מהאש ולהוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב.



אופן הכנת הקיש:

להוציא את הבצק מהמקרר לרדד ולשם בתבניות אישיות, לצקת על הבצק את המלית ולאפות כ-40 דקות על חום בינוני. להגיש בצלחת הגשה עם סלט ירוק.