מרק כתום עם שמנת
- מתאים ל: 8 מנות
- זמן הכנה: 15 ד
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מרק בצבע כתום, מתאים מאוד לאירוח
מרכיבים
- 300 גרם דלעת, קלופה וחתוחה לקוביות גסות
- 3 בטטות
- 3 גזרים
- 1 בצל
- 1 תפוח אדמה
- 1 שמנת מתוקה 16%
- מלח
- פילפל
- חמאה 50 גרם
אופן ההכנה
ממיסים 50 גרם חמאה, מטגנים בצל עד שהוא נעשה שקוף, מוסיפים קוביות דלעת, קוביות של בטטה קלופה, גזר קלוף ותפוח אדמה קלוף וחתוך. מוסיפים מים עד כיסוי הירקות. מבשלים עד שהירקות מתרכים. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שמנת מתוקה, מסירים מהאש. מצננים ומרסקים במעבד מזון. מגישים עם צנוברים וגבינה מגורדת.
