טארט תותים

• מתאים ל: 8 מנות
• זמן הכנה: שעה וחצי
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

הטארט היפהפה של קונדיטוריית פיתויים הוא גם קל להכנה. הסכנה היחידה היא התמכרות למתוק-מתוק הזה.

מרכיבים

• בצק:
• 100 גרם קמח
• 100 גרם סוכר
• 100 גרם חמאה
• 1 ביצה

• מילוי:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 איסטנט פודינג
• 1 כפית תמצית וניל משובחת
• 400 גרם תותים יפים פרוסים לחצי

• ריבת משמש

אופן ההכנה

במיקסר מכניסים את החמאה עד לאחידות ולהוסיף את הקמח עד לפירורים להוסיף ביצה ולאחד לבצק.
לאחד ולקרר כ20 דק במקרר
לרדד על תבנית פאי 28 ס''מ
לאפות בציפוי נייר כסף עד להזהבת הבצק.
לאחר שהבצק אפוי וקר מקציפים שמנת מתוקה עם וניל ואיסטנט משטחים על הבצק האפוי מסדרים את התותים.
מחממים ריבת משמש עם מים ומברישים את הטארט והבצק.

אפשרי לפזר על הבצק המוברש פיסטוק טחון

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר