פרגיות בשום ויין
- מתאים ל: 3 מנות
- זמן הכנה: 30 דק
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
נתחי הפרגיות מוקפצים על מחבת לוהטת עם יין לבן ושום שעושים את העבודה...מתכון קל, קצר וקולע!
מרכיבים
- 3 נתחי פרגיות
- מלח, פלפל, שום
- רבע כוס יין לבן
- כפית חמאה
- בצל ירוק
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
לוקחים את נתחי הפרגיות ומקפיצים על מחבת לוהטת עם מלח, פלפל ושום (לפי הטעם) עד כדי השחמה. מוסיפים את רבע כוס היין הלבן ומקפיצים למשך 1-3 דקות עד שהיין מתאדה.
מוסיפים כפית חמאה, בצל ירוק חתוך ופטרוזיליה קצוצה.
מקפיצים למשך דקה נוספת עד שהחמאה נמסה, ומגישים בשילוב עם סלט ירוק קצוץ.
תגובות
-
טעים מאוד
עדי
(28/12/2009 16:02:00)
פשוט ומוצלח! אני לא השתמשתי בחמאה ועדיין טעים מאוד